【11月20日はピザの日】フンギ・ピッツァはどんなピザ?

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【11月20日はピザの日】フンギ・ピッツァはどんなピザ?

【11月20日はピザの日】フンギ・ピザを食べに行きましょう。

11月20日はピザの日です。

ピザを食べに行きましょう。

今回初回するピッツァは、

「フンギ・ピッツァ」です。

キノコがふんだんに使われています。


下記の画像の「フンギ」pizzaは、

フンギ・山の恵みたっぷりミックスきのこピッツアです。
と表記されていました。

4種類の”きのこ”が入っていると店員さんに聞きました。


・しいたけ
・タモギタケ
・マッシュルーム
・ひらたけ

これらの4種類のキノコが、ガーリックオイルでマリネされていました。


・トマトソース
・シュレッドチーズ

がベースの美味しいピッツァでした。


「タモギタケ」って聞きなれないですよね。


タモギタケは、ヒラタケ科の黄色いキノコで、日本の本州から北に自生しているキノコです。

北海道では自生していますが、本州では少ないため、「幻のきのこ」と呼ばれています。

すごいキノコが入っていましたね~
豪華なpizzaですね。

ゆっくりと味わって食べたいですね。

フンギ・ピッツァ

フンギ・ピッツァってどんなピザ?

フンギピッツァって何?


フンギ(funghi) とはイタリア語でキノコという意味です。


イタリアでは、マッシュルーム、ポルチーニ、トリュフなどもフンギです。

日本ではシイタケ、シメジ、マイタケ、エリンギなどがよく使われています。


ピザハットさんの「クワトロ・フンギ」では、

・マッシュルーム
・マイタケ
・エリンギ
・ブナシメジ

の4種のキノコが使われていました。


きのこのピッツァは歯ごたえもあり、美味しいですね。
キノコマリネのレシピが知りたいと強く思ったくらいです。
このマリネをパンにはさんでも美味しそうです。


きのこは美味しくて、免疫力もアップしますね。


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