【11月20日はピザの日】 サルシッチャ・ピッツァってどんなピザ?

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【11月20日はピザの日】 サルシッチャ・ピッツァってどんなピザ?

【11月20日はピザの日】サルシッチャ・ピッツァを食べましょう。

11月20日はピザの日です。
みんなでおいしいピッツァを食べましょう。

今回、紹介するピッツァは、

「サルシッチャ・ピッツァ」です。

ソーセージがトッピングされているピッツアです。


先日食べた「サルシッチャ・ピザ」には、

・ソーセージ
・シュレッドチーズ
・ブロッコリー
・ブラックペッパー
・半熟卵

がトッピングされていました。

パンチが効いていて美味しいピザでしたよ。


イタリアでは、ピッツァにはビールが好んで飲まれるようです。
しかし、この「サルシッチャ・ピザ」には「ロゼワインのスパークリング」がおススメです。

是非一度、一緒に堪能してみてください。

本来、トマトソースのピッツァには赤ワインのタンニンがあまり相性が良くないと言われています。

ですが、ロゼワインならどんなピザにも合う様です。

それが、サルシッチャのようにトマトソースの使われていないピッツァには、
”ロゼのスパークリングワイン” が最高の組み合わせとなるのです。

スパークリングの炭酸がすっきりと食欲を促進させます。

仲間と楽しいおしゃべり・・・そして、美味しいピザと美味しいビールやスパークリングワイン、最高ですね。





サルシッチャとはどんなピッツァ?

ソーセージ

サルシッチャとは?


サルシッチャ(salsiccia )ソーセージのイタリア語です。



サルシッチャはイタリア語です。直訳すると腸詰めという意味になります。
イタリアンでは、腸詰の料理をサルシッチャと読んでいます。

 日本では、イタリアの本格的なソーセージでなくても、ウインナーソーセージが入っているピッツァが「サルシッチャ」なのです。

本格的な腸詰はジューシーで美味しいですよね。



「ブオーノ」と言いながら人差し指で頬をグリグリして、食べたいですね。


buono(ブオーノ)!

失礼しました。


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