【11月20日はピザの日】カプリチョーザ はきまぐれピザ

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【11月20日はピザの日】カプリチョーザ はきまぐれピザ

【11月20日はピザの日】ピッツァを食べましょう~♪ 今回は「カプリチョーザ」の紹介です。

11月20日はピザの日です。
みなさん、ピザを食べましょう~♪


今回は「カプリチョーザ ピッツァの紹介です。

「カプリチョーザ」は、
・「気まぐれ」という意味です。
・何が乗ってるのかはわかりません。
・おまかせのオリジナルなピッツァです。

お店によって味が違うといいうことですね。
食べ比べてみたいです。

カプリチョーザ

もこみち流 ピッツァ カプリチョーザ

もこみち流 ピッツァ カプリチョーザ2015年5月4日放送 分です。

速水もこみち さんの 料理はいつ見ても美味しそうですよね。

さて、もこみちさんはどんな「カプリチョーザ ピッツァ」を作ったのでしょうか。

もこみちさん渾身のピッツァということですね。

もこみち流 ピッツァ カプリチョーザ
●もこみち流 ピッツァ カプリチョーザ

<材料>(1枚分)

[生地]
 強力粉・・・・・120g
 薄力粉・・・・・180g
 塩・・・・・小1/3
 ぬるま湯・・・・・120ml 
 オリーブオイル・・・・・大1/2


トマトソース・・・・・200g
モッツァレラチーズ・・・・・2個
サラミ・・・・・1/2本
卵・・・・・3個
プチトマト・・・・・10個
ブラウンマッシュルーム・・・・・4個
パルミジャーノチーズすりおろし・・・・・適量

出典 http://www.ntv.co.jp


11月20日はピザの日

ピザの日


1889(明治22)年、イタリアで大流行していたピッツァを当時の王女マルゲリータが所望しました。

マルゲリータは、

・白(モッツアレラチーズ)
・緑(バジル)
・赤(トマトソース)

でイタリア国旗を表現していました。

11月20日は王女マルゲリータの誕生日です。

なので、1995(平成7)年に「ピザの日」と制定されました。


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