「山桃の赤ワイン煮」についてまとめてみました!

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「山桃の赤ワイン煮」についてまとめてみました!

山モモの赤ワイン煮

下の動画の、リンゴの赤ワイン煮込みのレシピで山モモの赤ワイン煮を作ってみました。

<山モモの赤ワイン煮>

「材料」

山桃 350g
赤ワイン 300cc
グラニュー糖 40g

山桃の場合は、見えなくても虫が入っていることがあるので、

濃いめの塩水で2~3時間くらい浸けておきます。

すると山モモが綺麗になりますよ~

さらに水で洗って、綺麗になった山モモをホーローの鍋に入れて、

残りの材料を入れたら、

落し蓋をします。

そうしたら、最初は中火で沸騰したら弱火で10分煮ます。

10分経過したら完成です。

粗熱を取ったら煮沸消毒をした保存瓶の中に入れて冷蔵庫で保管します。

2週間以内に食べてしまいましょう。

山モモの赤ワイン煮

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